Cada año, cada familia irá al supermercado a elegir cerveza en casa, veremos una gran variedad de cerveza, verde, marrón, azul, transparente, pero sobre todo verde. Cuando cierras los ojos e imaginas cerveza, lo primero que viene a la mente es unbotella de cerveza verde.Entonces, ¿por qué las botellas de cerveza son en su mayoría verdes?
Aunque la cerveza tiene una historia muy larga, no ha estado en botellas de vidrio por mucho tiempo.Ha existido desde mediados del siglo XIX. Al principio, la gente incluso pensaba que el vidrio era verde. En ese momento, no solo las botellas de cerveza, las botellas de tinta, las botellas de pasta e incluso el vidrio de las ventanas eran ligeramente verdes. Dr. Cao Chengrong, de el Instituto de Física de la Academia de Ciencias de China, dijo: "Cuando el proceso de fabricación de vidrio no era muy sofisticado, era difícil eliminar las impurezas como los iones ferrosos de la materia prima, por lo que el vidrio era verde".
Más tarde, el proceso de fabricación de vidrio avanzado, para eliminar estas impurezas, pero el costo es demasiado alto, no vale la pena como un instrumento de precisión para usar en un vaso para esforzarse, y se descubrió que la botella verde puede retrasar la cerveza agria, por lo que al final del siglo XIX, la gente se está especializando en la producción de botellas de vidrio verde para cerveza,botellas de cerveza verdede lo tradicional, por lo tanto, se preservará.
Para la década de 1930, eraaccidentalmentedescubrió que la cerveza en una botella marrón no sabía peor con el tiempo. Esto se debe a que la cerveza en botellas marrones está más protegida de los efectos de la luz. ácido, que se encuentra en el lúpulo. Oxone, un ingrediente amargo en el lúpulo, ayuda a producir riboflavina cuando se expone a la luz, mientras que el ácido isoalfa en la cerveza reacciona con la riboflavina para descomponerla en un compuesto que sabe a pedo de comadreja.
El uso de botellas marrones o más oscuras, que absorben la mayor parte de la luz, evita que ocurra la reacción, por lo que el uso de botellas marrones ha crecido desde entonces.
Sin embargo, después de la Segunda Guerra Mundial, hubo un período en Europa en el que la demanda de botellas marrones superó la oferta, lo que obligó a algunas de las marcas de cerveza más famosas a volver a las botellas verdes. Debido a la calidad de estas marcas, la cerveza de botella verde se convirtió en sinónimo de calidad. cerveza. Varios cerveceros siguieron su ejemplo, utilizando botellas verdes.
“En ese momento, con la popularidad de los refrigeradores y la mejora en la tecnología de sellado, el uso de botellas marrones no proporcionaba una mejor calidad que el uso de botellas de otros colores”. De ahí el resurgimiento de las botellas de cerveza verde.
La botella de cerveza original tiene tanta historia, ¿lo entiendes?
Hora de publicación: 02-jun-2021